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koval couple whiskey barrels cellar

Koval Distillery: Österreichische Brenntradition in Chicago

Robert Birnecker wollte die österreichische Brenntradition in die USA bringen. Mit seiner Marke Koval gelang ihm dies – allerdings nicht mit Obstbränden, sondern mit Whiskey. Bereits zwei Jahre nach Firmengründung erhielt er erste Preise für seine Erzeugnisse, die ihren ganz eigenen Stil aufweisen.

froehlich kellner tasting tobacco chemical elements terroir

Terroir: Welche Faktoren beeinflussen den Geschmack des Tabaks?

Viel Eisen im Boden führt zu viel Würze im Tabak, das Verhältnis von Calcium zu Magnesium bestimmt dessen Süße – ein entscheidendes Kriterium für den Geschmack einer Zigarre ist daher immer der Faktor Terroir. Manuel Fröhlich konsultiert Davidoff-Chefblender Hendrik Kelner zu chemischen Elementen, die das Aroma des Tabaks maßgeblich beeinflussen.

markus raidl mixing drink at kempinski

Stilvoller Rauchgenuss in Wiens Barszene

Wien – hier kann genussvolles Trinken und Rauchen noch zelebriert werden. Es gibt weltweit kaum noch eine Metropole, wo eine Jahrhunderte alte Kulturtradition des Genießens so flächendeckend und auf enorm hohem Niveau ausgelebt werden kann.

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Vintage-Havannas: Was macht sie zu Sammlerstücken?

Simon Chase geht den Aspekten nach, die Havanas zu begehrten Sammlerstücken machen. Dazu spricht er mit einem früheren Hunters & Frankau-Kollegen und gewährt einen bereichernden Einblick in seine bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse aus diversen Zigarren-Auktionen.

h-k hoejsgaard at davidoff store geneva streetview

Davidoff erlebt Renaissance mit Hans-Kristian Hoejsgaard

Kein zweiter Zigarrenhersteller hat in jüngster Vergangenheit mehr Aufmerksamkeit erregt als die Oettinger Davidoff AG. Seit Hans-Kristian Hoejsgaard im Jahr 2011 das Ruder übernommen hat, scheint Davidoff wie neu geboren.

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