Am Vorabend zum Welttag des Zigarrengenusses 2018 lädt die 1. Österreichische Grillschule zu einem Smoker-Seminar samt Zacapa Rum-Tasting ein. Im Rahmen dieser interessanten Event-Kombination erstreckt sich das Augenmerk auf gleich drei artverwandte Genüsse: BBQ, Rum und Zigarre. Die Veranstaltung findet am Mittwoch, 30. Mai 2018, um 14 Uhr in Österreichs „Grill-Hauptstadt“ Maria Dreieichen im Waldviertel statt (sh. Info)
Seminar
Der Unterschied zwischen Barbecue und Grill liegt in der Temperatur. Barbecue ist eine langsame, indirekte Grillmethode bei meist sehr niederer Temperatur. Dieses Seminar zeigt den Teilnehmern, dass es nichts gibt, was man in einem Smoker nicht geschmackvoll bei Niedrig-Temperatur zubereiten könnte. Freuen Sie sich auf Informationen und praktische Anwendungsbeispiele zum Barbecue-Smoker sowie auch zur Verwendung eines Dutch Ovens. Weiterer Seminarinhalt: die Teilstück-Kunde „Schwein“ (Grob- und Feinzerlegung).
Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
Adi Matzek gründete 2003 die 1. Grill- und Barbecue-Schule Österreichs. 2005 errang er in Ungarn gleich zwei Weltmeistertitel und zwar in den Disziplinen Fisch und Rind. Er ist Herausgeber mehrerer Grillbücher, aktuell das neu überarbeitet Buch „Besser Grillen“.
Smoker-Seminar & Rum-Tasting, Mittwoch, 30. Mai 2018, um 14 Uhr
Teilnahme: € 169,00 pro Person, inkl. Seminarunterlagen, persönliches Teilnehmer-Zertifikat, Degustationen sowie Grill- & BBQ-Menü und Getränke.
Das Seminar findet bei jeder Witterung statt.
Anmeldungen unter www.grillschule.at
