Mit dem Haubenkoch und Michelin Sternekoch Alexander Mayer konnte der Art and Business Circle aus Wien einen Maître der Extraklasse gewinnen. Das exquisite 4-Gänge Menü wird von dem Sommelier des Jahres 2016, Franz Messeritsch, mit passender Weinauswahl begleitet. Eine H. Upmann Magnum 50 setzt dem Abend die rauchige Krone auf.
Info Abend Mayer
21. Februar 2018, 19:00 Uhr
Waaggasse 10/4, 1040 Wien
Preis pro Person: EUR 180,–
Inkludiert: H. Upmann Magnum 50, Aperitif, Yellow Fin Tuna (Butternuss Kürbis, Karfiol, Limette,Roscoffzwiebel), Pork Rib Dashi (Gyozatascherl, Camaroprawn, Duroc, Ponzu), Black Angus Beef (Karotte, Pommes Dauphin, Schmorfond als Bourguinon) Valrohnaschokoloade (Buttercaramel, Fleur de Sel, Creme Chantilly), Weinbegleitung, Digestif, Kaffee.
Anmeldung unter [email protected]
