In Zeiten, wo immer mehr Zigarrenlounges schließen und die Europäischen Nichtrauchergesetze immer strenger werden, geht Italien bzw. das Land Südtirol einen anderen Weg.
Die Landesberufsschule für das Gastgewerbe Savoy in Meran startet im Jänner 2024 eine Ausbildung für Barkeeper/innen über 145 Stunden. Die Sensation dabei ist, dass auch ein ganzer Tag der Zigarrenkunde gewidmet ist. Der Lehrgangsleiter, Emil Oberprantacher, vertritt die Meinung, dass eine gut geführte Bar auch einen Humidor haben sollte und dazu geschultes Personal für entsprechende Empfehlungen.
Der Lehrgang schließt mit einer Zertifikatsprüfung im März 2024 ab.
Ein Infoblatt zum downloaden finden Sie hier.
