{"id":61565,"date":"2022-12-14T14:49:31","date_gmt":"2022-12-14T13:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/boulevardier-in-budapest\/"},"modified":"2022-12-14T14:52:28","modified_gmt":"2022-12-14T13:52:28","slug":"boulevardier-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/boulevardier-in-budapest\/","title":{"rendered":"Boulevardier in Budapest"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/p>\n

Boutiq\u2019 Bar<\/p>\n<\/div>\n

Als hippe Partystadt wird die ungarische Hauptstadt seit einigen Jahren gefeiert. Dass G\u00e4ste der au\u00dfergew\u00f6hnlichen wie geschichtstr\u00e4chtigen Donaumetropole hier nicht nur schnelle Drinks und vibrierende Beats erleben, sondern auch Cocktails auf internationalem Niveau genie\u00dfen k\u00f6nnen, ist haupts\u00e4chlich einem engagierten Barmenschen zu verdanken: Zolt\u00e1n Nagy, Gr\u00fcnder der Boutiq\u2019 Bar. Er hat, nachdem er zuvor f\u00fcnf Jahre in angesagten Londoner Watering Holes sein K\u00f6nnen und seine Kreativit\u00e4t perfektionierte, vor zw\u00f6lf Jahren die Bar er\u00f6ffnet. Damit hat er \u2013 wenn auch mit Verz\u00f6gerung \u2013 einen Boom in Budapest ausgel\u00f6st.\u00a0<\/span><\/p>\n

Budapest, kurz nach dem Corona-Lockdown. F\u00fcr Barliebhaber eine wunderbare Zeit \u2013 Ruhe, keine Hektik, viel Platz in den Bars, ausreichend Zeit f\u00fcr das Probieren und Genie\u00dfen der Kreationen. Perfekt f\u00fcr passionierte Barfliegen, hart f\u00fcr Barkeeper und Servicepersonal, die jedoch die herausfordernde Zeit mit ungeheurer Gastfreundlichkeit vergessen machen.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Orsi Nagy, Hotsy Totsy Bar<\/p>\n<\/div>\n

Zum Aperitivo pilgere ich in die DSK-Bar im Hotel Ritz-Carlton: Der \u00fcberaus zuvorkommende Barmann Daniel r\u00fchrt und Barmaid Anna serviert erfrischende Dry Martinis. Im Gastgarten passt dazu eine kr\u00e4ftige New World Petit Corona von A.J. Fern\u00e1ndez. Ein willkommener Anfang f\u00fcr die Odyssee.\u00a0<\/span><\/p>\n

Gest\u00e4rkt geht es weiter in das Good Spirit, eine Bar mit einem Whiskyfachgesch\u00e4ft: ein gro\u00dfz\u00fcgiges Lokal mit langem Tresen, in angenehmen Kupferfarbt\u00f6nen gehalten und mit einem beschaulichen Gastgarten. Aufgrund der hochprozentigen Symbiose zum Whiskygesch\u00e4ft gibt es im Good Spirit eine feine Auswahl von spannenden Flights. Aber auch die Cocktails zeichnen sich durchgehend durch nuancierte Qualit\u00e4t aus. Wenn einer der aktuell besten Barkeeper des Landes, Csiszer Levente, einen origin\u00e4ren Twist auf einen Boulevardier \u00e0 la minute kreiert (Ardbeg, Elijah Craig, Chinato, Royal Oporto, Campari), dann ist das ganz gro\u00dfes Kino.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vom ebenerdigen guten Geist hinauf zur Roof-Top-Bar: Die exklusive High Note SkyBar \u00fcberzeugt nicht nur mit dem herrlichen Blick \u00fcber das n\u00e4chtliche Budapest, sondern auch mit Negronis, die mit hausgemachtem Gin ger\u00fchrt werden.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vom Himmel ins Souterrain. Das Speakeasy Hotsy Totsy \u2013 gem\u00fctliches, klassisch-zwangloses Bar-Setting \u2013 zeichnet sich durch eine fabelhafte, stets wechselnde Cocktailkarte aus. Die versierte Barkeeperin Orsi, noch eine der wenigen Damen in der hiesigen Szene, mixt einen vorz\u00fcglichen Bulleit (nat\u00fcrlich mehr als nur der Bourbon).\u00a0<\/span><\/p>\n

Der unbestrittene Star der Barszene ist aber die bereits erw\u00e4hnte Boutiq\u2019 Bar: ein angenehmes wie unaufdringliches Ambiente, perfekte Gastgeber und h\u00f6chstes Niveau bei Signature Drinks und Cocktails. Schon der Einstieg mit einem Twist auf einen Bobby Burns von Istvan macht ungeheuer Spa\u00df. Sehr erfrischend auch der Drink La Bonita vom ungarischen Bacardi-Legacy-Gewinner M\u00e1t\u00e9 Steier. Die N\u00e4chte in der Boutiq\u2019 Bar verstreichen relativ schnell. Es verwundert keine Sekunde, dass die Bar w\u00e4hrend des Filmdrehs zu Red Sparrow <\/i>Jennifer Lawrence\u2018 bevorzugtes Watering Hole gewesen ist: \u201eEg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re!\u201c\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Als hippe Partystadt wird die ungarische Hauptstadt seit einigen Jahren gefeiert. Dass G\u00e4ste der au\u00dfergew\u00f6hnlichen wie geschichtstr\u00e4chtigen Donaumetropole hier nicht nur schnelle Drinks und vibrierende Beats erleben, sondern auch Cocktails auf internationalem Niveau genie\u00dfen k\u00f6nnen, ist haupts\u00e4chlich einem engagierten Barmenschen zu verdanken: Zolt\u00e1n Nagy, Gr\u00fcnder der Boutiq\u2019 Bar.<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":61549,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[25,8639,5462,8638,21,14,39],"tags":[8689],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61565"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61565"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61565\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cigarjournal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}